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牛!叉车针穿空管扎气球

发布:乐虎手机官网人才网   发布日期:2020-11-16  阅读次数:  

  第二届乐虎手机官网市职业技能大赛举行,12个竞赛项目,369名选手同台竞赛

  □本报记者 肖朋

  技能人才承载产业兴盛,工匠精神助推优质制造。

  11月14日,由市人民政府主办的第二届乐虎手机官网市职业技能大赛暨“以匠人之心,琢时光之影”乐虎手机官网传统技艺技能展示活动,在江苏省乐虎手机官网中等专业学校拉开帷幕,大赛为我市规格最高、项目最多、规模最大的全市性职业技能赛事。该大赛每两年举办一次,今年是第二届。本届职业技能大赛共有12个竞赛项目,369名参赛选手同台竞赛。当天,举行了包括“机电一体化”“叉车”“工业机器人”“中式烹调”“西式面点”等9个竞赛项目的决赛。此前网络安全、服装定制、砌筑等3个竞赛项目的决赛已比赛完毕。

  鲜鱼脱骨雕刻完成后,热锅中出炉的酱汁倒入盘中,发出诱人的滋滋声。起锅、配菜、端盘……整套动作一气呵成,如行云流水。在中式烹饪竞赛项目中,记者注意到,23位厨师全神贯注,时刻注意刀工、火候。中式烹饪竞赛项目评委戚利锋告诉记者,此次比赛统一选购食材,参赛的厨师要做两个花卉样冷拼,两个特色炒菜,主要考查厨师的基本功,包括造型、创意、营养搭配、刀工、火候等,注重色香味俱全。

  在中式烹饪竞赛项目的隔壁,西式面点竞赛项目也紧张有序地进行着。14位参赛选手分成两组,主要进行西式蛋糕、泡芙及曲奇饼干的制作。现场评委张丹告诉记者,泡芙和饼干体积不大,但制作工艺考究,原料用量、外形、手法等都是考察的重点,差之毫厘,口味等或失之千里。裱花、构图、造型……在西式蛋糕的比赛现场,来自我市一家蛋糕坊的西点师钱师傅,正一丝不苟地为自己的作品作最后的点缀,曲线勾勒、红圈点缀,吸引了不少人驻足观看。

  叉车较为笨重,但你见过“叉车针穿空管扎气球”的绝活吗?在活动当天的“新职业 新技能”展区,这一技能展示吸引了很多观众。只见叉齿上绑扎一根约40厘米长的细针,前方是气球架上空管里侧6个充满气的气球,要求叉车驾驶员在2分钟内,将每个空管上的气球,利用叉车绑针逐个击破。叉车驾驶员胡建明,来自乐虎手机官网国际集装箱码头有限公司,只见他调整方位,缓缓移动,精准跟进……

  “砰”的一声,一个气球被叉车绑针精准刺破,一切显得举重若轻而又安之若素。该公司相关负责人介绍,练就这身绝活并不容易,须有千锤百炼的实践经验,“因为码头上的集装箱内,货值大,精准度高,叉车运输货物必须要有很好的稳定性和精准性。”

  此外,苏州健雄职业技术学院的“3D打印技术”展示,通过3维建模,打印的产品逼真形象;浩科机器人(苏州)有限公司的机器人,现场展示码垛拆垛、上下料、紧螺丝等工序有条不紊。

  在乐虎手机官网传统技能展示区内,苏式糕点、竹编、玉雕、风筝制作……汇聚数十个传统技能的展示区内,吸引了不少市民前来参观。我市非物质文化遗产项目的传承人方锁根展示的百草梨膏糖,具有止咳、化痰、平喘、润肺等功效,在乐虎手机官网周边颇受欢迎。“这样的一个展示很接地气,既是对传统文化的传承,又让更多的人现场体验,一举两得。”方锁根表示。

  值得一提的是,本次大赛奖励优渥。各比赛项目分别设立一、二、三等奖。除奖金外,对获得全市总决赛各竞赛项目一等奖的选手,由市政府授予“乐虎手机官网技能状元”荣誉称号,直接认定为“乐虎手机官网市高技能重点人才”,享受2.5万元政府薪酬补贴;对获得全市总决赛各竞赛项目二、三等奖的选手授予“乐虎手机官网市技术能手”荣誉称号。对获得全市总决赛各竞赛项目一等奖的选手,由市总工会授予“乐虎手机官网市五一劳动奖章”等其他奖励。

  当前,我市正大力推进职业技能提升行动,努力打造一支“领军型高技能人才层出不穷,支撑型技能人才提质增量,青年技能人才源源不断”的技能人才队伍,这将为乐虎手机官网经济高质量发展提供更加坚实的人才保障。目前,全市技能人才总量达13.25万人,其中高技能人才4.57万人,每万名劳动力中高技能人才数达到997人。

  市领导陆燕、韩飚、吕寅出席活动。


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